НАЦИОНАЛНА ПРОГРАМА „ХУБАВО Е В ДЕТСКАТА ГРАДИНА“

 ПРОЕКТ „ВКУСНА НАУКА – ЛАБОРАТОРИЯ НА ХРАНИТЕ“

Надграждайки предходния ни проект, с който оборудвахме кабинет по готварство в ДГ „Морска звезда“, основната цел на настоящият проект „Вкусната наука - лаборатория на храните“ е утвърждаването на здравословни хранителни навици у децата чрез прилагане на STEM базиран изследователски подход и учене чрез преживяване. Кабинетът ще се утвърди като пространство за споделени кулинарни дейности, в които деца, включително тези със специални образователни потребности, съвместно с родители и целия екип на детската градина ще експериментират и анализират свойствата на хранителните продукти.

Иновативният елемент се състои в превръщането на кабинета по готварство в образователна лаборатория, в която децата не само приготвят храна, но и наблюдават, сравняват, изследват и анализират свойствата на различни продукти. Ключово място заема детското творчество - децата развиват въображението си чрез творчество с различните храни и продукти, като моделират и аранжират красиви, здравословни чинии под формата на истински кулинарни шедьоври.

Чрез съвместни дейности с родители, учители и помощен персонал децата ще развиват познавателни, социални, практически и творчески умения. Проектът ще насърчи ученето чрез преживяване и ще създаде условия за активно, творческо участие на всички деца, включително тези със специални образователни потребности.